Hola @Mc_1986
Lo primero que deben verificar cuando te quedan sin datos es revisar Ajustes > Uso de Datos, donde aparecerá un listado de las aplicaciones que han utilizado datos y además cuantos mb.
Según eso, pueden restringir datos en segundo plano, detener aplicaciones o procesos, configurar actualizaciones, desuscribirte a servicios adicionales, etc.
Saludos.
Debes de tener en cuenta que el PlayStore solo tiene que permitir que las actualizaciones sean usando Wi-Fi ya que si no lo has configurado esa opción, es posible que se actualicen usando tus datos móviles.
Te dejo la ruta:
PlayStore > configuración > permitir actualizaciones solo con Wi-Fi
Saludos
Es porque Google se sincroniza y se actualiza sin el consentimiento de uno en segundo plano.
Por qué uso de consumo de mis internet de mis.megas